Winnica Dwie Granice (Przysieki k. Jasła)

Już sama nazwa winnicy jest intrygująca. Dlaczego bowiem dwie granice? Czy może dlatego, że do słynnych winnic węgierskich są do przekroczenia dwie granice: polsko-słowacka i słowacko-węgierska? Ale w czasach, gdy małopolscy panowie sprowadzali węgierskie wina z południa, granica była tylko jedna. Otóż rozwiązanie tej zagadki jest znacznie bardziej prozaiczne i nie skrywa w sobie średniowiecznych odniesień. Oto bowiem winnica, którą założyli Marek i Lidia Nowińscy, znalazła się na granicy dwóch miejscowości – Przysiek i Trzcinicy. W 2004 r. zrealizowali oni jedno ze swoich największych marzeń, zakładając w Przysiekach koło Jasła pierwszą winnicę. Pewne jednak odwołanie do Węgier znajduje się w dziejach tutejszej uprawy winorośli. Będąc bowiem kilkanaście lat temu w tym kraju, państwo Nowińscy zachwycili się tamtejszym starym winiarstwem z długimi i bogatymi tradycjami. Poznali tajniki jego uprawy i produkcji oraz nabrali szacunku do wina i zapragnęli mieć coś takiego u siebie. 

Lidia i Marek Nowińscy mieszkają w Warszawie, ale podjęli decyzję o budowie domu w Przysiekach, gdzie sięgają rodzinne korzenie pani Lidii. Po zaprojektowaniu winnicy i doborze odmian winogron, zaczęli swoją winiarską przygodę. Pierwsze zbiory miały miejsce w 2006 r. i od tego czasu odbywają się regularnie. Kolejnym krokiem było rozpoczęcie w czerwcu 2011 r. budowy winiarni, zapewniającej warunki winifikacji dla 6 ha winnicy. Obecnie owocująca część w Przysiekach ma powierzchnię 1,2 ha, a ogólne 1,8 ha. Uprawianych jest tutaj około 7500 krzewów winorośli. Można tu zobaczyć około 15 różnych odmian winogron.

Są to winogrona na wina białe, m.in.: Aurora, ,Bianca, Johanniter, Hibernal, Seyval Blanc, Swenson Red. Natomiast najpopularniejsze odmiany na wina czerwone to: Rondo, Regent, Leon Millot, Marechal Foch, Cabernet Cortis. Są to odmiany, które najczęściej goszczą w polskich winnicach. Winiarnia składa się części przetwórczej i piwnicy. W budynku znajduje się także sklep firmowy i sala degustacyjna. Podczas degustacji goście oprowadzani są po piwnicy, gdzie produkowane jest wino. Wszystko odbywa się w miłej i życzliwej atmosferze, dlatego każda spędzona tu chwila na długo zapada w pamięć gości. W 2012 r. rozpoczęto nowe nasadzenia na terenie drugiej winnicy, znajdującej się w Bączalu Górnym. Ma ona o powierzchnię 4,2 ha. Jej owocująca część wynosi obecnie 60 a.