MALÝ PIVOVAR WOJKÓWKA

Pivovar vo Wojkówke je na netypickom mieste – v budove starej školy. A čosi v tom len zostalo veľavravné, pretože dnes sa tu možno veľa dozvedieť o produkcii piva v každej fáze tohto procesu, a zároveň naučiť sa pivného savoir-vivre.

Firma bola založená v r. 2011 ako alternatíva voči všeobecne dostupnému pivu vyrábanému v priemyselnom meradle. V marci 2012 bola kúpená budova a už na začiatku februára 2013 pivovar začal svoju prevádzku a čo je hodno podčiarknuť, bol to prvý malý pivovar v regióne. Nadväzuje na niekoľko storočnú tradíciu varenia piva v kaštieľoch a hospodárskych budovách na podkarpatskom vidieku.

Barová miestnosť a pub sú zariadené v strohom štýle, vo veľkej miere vytvárajúcom atmosféru starých objektov tohto typu. Charakteristickým prvkom je surová tehla a nepravidelná línia muru. Fotografie na stenách predstavujú proces výroby piva. Možno ho však sledovať tiež naživo cez veľké presklenie v bufetovej časti. Milé prostredie vytvára pivná záhradka, kde boli esteticky spojené: studený kameň a teplé drevo. Čašníčky obsluhujúce zákazníkov majú na sebe korzety pripomínajúce naživo tie, v ktorých počas Oktoberfestu chodia bavorské dievčatá. Na túto atmosféru pod Alpami sa viaže tiež festival dobrého piva Browaria, jedno z mnohých zaujímavých podujatí organizovaných majiteľmi.

V ponuke minipivovaru sú k dispozícii pivá spodného a vrchného kvasenia. Konajú sa tiež pivovarské workshopy s domácimi pivovarmi. Od r. 2014 bol zavedený pod vlastnou značkou predaj piva do reštaurácií a pubov na území Podkarpatského vojvodstva.

V ponuke sa nachádzajú také pivá ako Stout mliečny, Amber Ale, Kolch, Pacyfic Blue, Marynka, Ambasador, Wojkówka Summer, Victoria, Noc vo Wojkówke, Podpiwek Jałowcowy, Witbier, Pils, Pšeničné, Dunkel, Amber Lager, Horizon, Pšenica Bamber. Vždy po niekoľkých mesiacoch sú zavádzané nové druhy a štýly pív. Ponuku obohacujú tiež sezónne pivá.

Tunajšie pivá možno tiež ochutnať v Rzeszove, v pivárni na ul. Matejku 4 (vchod z ul. Kopernika).

Dodatočným dômyselným krokom v ústrety klientom je organizácia dovozu na trase z Krosna do pivovaru vo Wojkówke.