Likérka a ovocný liehovar Vanapo s. r. o. – Svidnik

Svidník to nie sú len unikátne múzeá a krásna príroda povodia Ondavy. To sú tiež chute lokálnej, originálnej slovenskej a rusínskej kuchyne, ktorú dotvárajú regionálne liehoviny.

Konkrétnym miestom, kde vznikajú už 25 rokov lahodné trúnky, je Likérka a ovocný liehovar Vanapo. Vznikla v r. 1993 ako prvý súkromný liehovar na Slovensku a zakrátko si vydobyl významnú pozíciu na domácom liehovarníckom trhu. Svoju produkciu zameriava na výrobu širokého sortimentu liehovín metódou za studena. Po dobudovaní ovocnej pálenice firma rozšírila svoju činnosť o výrobu tradičných destilátov z naturálnych produktov. Vysokú kvalitu a bohatstvo chutí tu vyrábaných trúnkov garantujú tradičné recepty, ktoré sú výrobným tajomstvom.

Vanapo ponúka veľmi široký sortiment vysokokvalitných značkových vodiek, likérov a destilátov vyrábaných tradičným spôsobom a z naturálnych zložiek. Využívajú sa najlepšie suroviny, počnúc od vysokej kvality, demineralizovanej vody a delikátneho pšeničného liehu až po naturálne arómy, maceráty a esencie.

Početné výrobky Vanapo možno rozdeliť do 5 skupín:

1. Špiritusové výrobky Vanapo sú nápoje vyrábané za studena. Patria sem o. i.: vodka Michal, Rusínska borovička, Fernet Vanapo, Napoleon Vanapo, Prima Tum Vanapo, vodka Galant a Gin Vanapo.

2. Royal Vanapo sú alkoholické nápoje vyrábané špeciálnym chemickým procesom vlastným danému druhu z rafinovaného, jemného špiritusu. Patria sem napr.: likér Harakiri, Karpatský čaj, Vanapo Absint, Gold Country Whisky atď.

3. Destiláty Vanapo sú alkoholické nápoje získané vďaka destilácii sfermentovaných cukrových surovín. Patria k nim o. i.: Pravá makovická slivovica, Pravá makovická hruškovica, Pravá makovická jahodovica atď.

4. Exclusive Vanapo reprezentujú vysokokvalitné značkové liehoviny, ktoré vďaka zložkám sa radia do skupiny ušľachtilých trúnkov. Zárukou ich charakteru je dokonalý naturálny destilát, doplnený viacnásobne filtrovaným špiritusom, naturálnymi arómami a čistou vodou z horského prameňa Čierna Hora. Doplnkom je sušené ovocie.

5. Miniatúry Vanapo to je výber reprezentatívnych pre liehovar alkoholických nápojov v miniatúrnych fľaštičkách.

Oplatí sa teda počas prehliadky mesta vyčleniť si trochu času na likérku Vanapo a jej firemnú predajňu.