Szlak Historycznych Receptur
Kontrast:
Domyślne kolory Wersja żółta Wersja czarno biała Wersja czarno zółta
pl en sk de

Browar Rzemieślniczy Wojkówka (Wojkówka)


Browar Rzemieślniczy Wojkówka

Browar w Wojkówce mieści się w nietypowym miejscu – w budynku dawnej szkoły. I coś w tym chyba zostało wymownego, bowiem obecnie można się tu wiele dowiedzieć o produkcji piwa na każdym etapie tego procesu, a zarazem nauczyć piwnego savoir-vivre’u.

Firma została założona w 2011 r. jako alternatywa dla ogólnie dostępnego piwa produkowanego na skalę przemysłową. W marcu 2012 r. został kupiony budynek, a już na początku lutego 2013 r. browar rozpoczął swoją działalność i co warte podkreślenia, był to pierwszy rzemieślniczy browar w regionie. Nawiązuje on do wielowiekowej tradycji warzenia piwa w dworach i folwarkach na podkarpackiej wsi.

Sala barowa i pub urządzone są w surowym stylu, w dużej mierze oddającym klimat dawnych tego typu obiektów. Elementem charakterystycznym jest surowa cegła i nieregularna linia muru. Fotografie wiszące na ścianach prezentują proces produkcji piwa. Można go jednak oglądać także na żywo przez duże przeszklenie w części bufetowej. Miłą atmosferę stwarza ogródek piwny, gdzie połączone zostały estetycznie: zimny kamień i ciepłe drewno.

Kelnerki obsługujące klientów mają na sobie gorsety przypominające jako żywo te, w których podczas Oktoberfestu chodzą bawarskie dziewczęta. Do tego podalpejskiego klimatu nawiązuje również Festiwal Dobrego Piwa „Browaria”, jedna z wielu ciekawych imprez organizowanych przez właścicieli.

W ofercie minibrowaru są dostępne piwa dolnej i górnej fermentacji. Prowadzone są też warsztaty piwowarskie z piwowarami domowymi. Od 2014 r. wprowadzona została pod własną marką sprzedaż piwa do restauracji i pubów na terenie Podkarpacia.

W ofercie znajdują się takie piwa, jak: Stout Mleczny, Amber Ale, Kolch, Pacyfic Blue, Marynka, Ambasador, Wojkówka Summer, Victoria, Noc w Wojkówce, Podpiwek Jałowcowy, Witbier, Pils, Pszeniczne, Dunkel, Amber Lager, Horizon, Pszenica Bamber.

Co kilka miesięcy wprowadzane są nowe gatunki i style piw. Ofertę wzbogacają również piwa sezonowe.Tutejszych piw można również skosztować w Rzeszowie, w pijalni przy ulicy Matejki 4 (wejście od ul. Kopernika).

Dodatkowym pomysłowym udogodnieniem dla klientów jest organizacja dowozu na trasie z Krosna do browaru w Wojkówce. 



Zobacz również inne punkty

symbol
Winnica Widokowa, Kombornia

Salon Win Karpackich w Dworze Kombornia (Kombornia)

Można śmiało zaryzykować stwierdzenie, że byłoby wielkim faux pas być na rzeszowskim rynku i nie odwiedzić Starego Browa... czytaj więcej
symbol
Jurkova Voľa, Słowacja

Anmil (Jurkova Vol'a)

W przypadku tutejszej gorzelni, jak i w wielu innych podobnych miejscach, u podłoża sukcesu leży rodzina, która c... czytaj więcej
symbol
Cergowska, Dukla

Browar Dukla (Dukla)

Dukla, miasto o długich tradycjach w handlu winem węgierskim, ale też znane niegdyś w okolicy z warzenia piwa, nie mogło... czytaj więcej
symbol
Długie

Podkarpacka Destylarnia Okowity (Długie)

Ktokolwiek chciałby zapoznać się z procesem produkcji prawdziwej galicyjskiej gorzałki, musi tu trafić. O jej oryginalno... czytaj więcej