Likérka a ovocný liehovar Vanapo s. r. o. – Svidnik
Svidnik ist nicht nur für seine einzigartigen Museen und die wunderbare Natur des Einzugsgebiets des Flusses Ondawa bekannt. Das ist auch der Geschmack der lokalen, originellen slowakischen und ruthenischen Küche, die von den regionalen Spirituosen mitgeprägt wird.
Ein besonderer Ort, in dem schon seit 25 Jahren exzellente Spirituosen gefertigt werden, ist die Likörfabrik und Obstler-Destillerie Vanapo. Sie entstand im Jahr 1993 als die erste private Brennerei in der Slowakei und erlangte schon binnen kurzer Zeit eine hohe Position auf dem inländischen Alkoholmarkt. Ihre Produktion konzentriert sich auf die Herstellung eines breiten Sortiments von Spirituosen nach der sog. kalten Destillation. Nach der Eröffnung der Obstler-Destillerie erweiterte die Firma ihre Tätigkeit um die Herstellung von traditionellen Destillaten aus Naturprodukten. Für die hohe Qualität und geschmacklichen Vorzüge der hier gefertigten Spirituosen sorgen traditionelle Rezepturen - ein Geheimnis des Herstellungsprozesses.
Vanapo bietet ein sehr breites Sortiment an hochwertigen Markenwodkas, Likören und Destillaten, die auf traditionelle Weise aus Naturprodukten gefertigt werden. Verwendet werden dafür die besten Rohstoffe, angefangen von qualitativ hohem demineralisiertem Wasser sowie feinem Kornbrand aus Weizen bis hin zu natürlichen Aromastoffen, Mazeraten und Essenzen.
Die vielfältigen Produkte von Vanapo lassen sich in 5 Gruppen aufteilen:
- Bei den Spirituosen von Vanapo handelt es sich um alkoholische Getränke, die in kalter Destillation gefertigt werden. Zu ihnen gehören u.a. Wodka Michal, Rusińska Borowiczka, Fernet Vanapo, Napoleon Vanapo, Prima Tum Vanapo, Wodka Galant oder Gin Vanapo.
- Royal Vanapo sind alkoholische Getränke, die nach dem für die jeweilige Sorte abgestimmten chemischem Verfahren aus feinem, raffiniertem Spiritus gefertigt werden. Zu ihnen gehören u.a. Likier Harakiri, Karpacki Czaj, Vanapo Absynt, Gold Country Whisky etc.
- Bei den Destillaten Vanapo handelt es sich um Alkohole, die durch Destillation von fermentierten Zuckerprodukten gewonnen werden. Zu ihnen gehören u.a. Pravá Makovická Slivovica, Pravá Makovická Hruškovica, Pravá Makovická Jahodovica etc.
- Exclusive Vanapo steht für hochwertige Markenalkohole, die aufgrund der erlesenen Zutaten zu den Edelbranden gezählt werden. Für ihren Charakter sorg das ausgezeichnete natürliche Destillat, vervollständigt durch mehrfach gefilterten Spiritus, natürliche Aromastoffe sowie reines Quellenwasser aus der Quelle Čierna Hora. Einen weiteren Zusatz bilden Trockenfrüchte.
- Die Miniflaschen Vanapo – eine Auswahl an bekanntesten Spirituosen der Destillerie in Miniaturflaschen.
Es lohnt sich deshalb, während der Stadtbesichtigung ein bisschen Zeit für einen Besuch in der Brennerei Vanapo und ihrem Firmenladen einzuplanen.
